Introduction
La pizza à l’italienne est un plat emblématique qui a su séduire le monde entier. Originaire de Naples, cette recette combine un mélange parfait de saveurs, rendant chaque bouchée unique et délicieuse. Sa popularité s’explique par sa simplicité et sa rapidité de préparation, ce qui en fait un choix idéal pour les repas en famille ou entre amis. En plus, elle est économique et peut être réalisée avec des ingrédients sains, permettant à chacun d’y trouver son compte.
Ingrédients
Pour réaliser une pizza à l’italienne, voici les ingrédients nécessaires :
- 250g de farine
- 150ml d’eau tiède
- 1 sachet de levure de boulanger
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 200g de sauce tomate
- 200g de mozzarella
- 1 cuillère à café d’origan
- Sel et poivre au goût
Instructions
Suivez ces étapes pour préparer votre pizza :
- Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure, le sel et l’huile d’olive.
- Ajoutez l’eau tiède petit à petit en pétrissant jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Laissez reposer la pâte pendant environ 1 heure dans un endroit chaud.
- Une fois que la pâte a doublé de volume, étalez-la sur une plaque de cuisson.
- Etalez la sauce tomate sur la pâte, puis ajoutez la mozzarella et l’origan.
- Enfournez à 220°C pendant 15-20 minutes, jusqu’à ce que la croûte soit dorée.
Pour réussir votre pizza, assurez-vous de bien pétrir la pâte et de surveiller la cuisson.
Valeurs Nutritionnelles et Conseils
Environ 300 calories par portion, cette recette est riche en protéines grâce au fromage et en vitamines avec la sauce tomate. Pour des variantes, vous pouvez ajouter des légumes frais comme des poivrons ou des champignons, ou opter pour une base de pâte complète pour un plus grand apport nutritionnel.
Conclusion
Essayez cette recette et découvrez le goût authentique de la pizza à l’italienne. Partagez avec nous vos impressions en commentaire et n’hésitez pas à personnaliser la recette à votre goût !
